Süßsaure Specksoße

Name: Süßsaure Specksoße - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 200 g Speck (Bauchspeck); 1 große Zwiebel(n); 2 EL Mehl; 2 EL Zuckerrübensirup; Salz und Pfeffer; Essig; n. B. Wasser

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Den Speck und die Zwiebel fein würfeln. Den Speck in einem Topf knusprig ausbraten, dann die Zwiebelwürfel dazugeben und kurz mitbraten.
Schritt 2

Nun das Mehl hinzufügen und alles zu einem Klumpen rühren, anschließend mit so viel Wasser ablöschen, bis die gewünschte Sämigkeit erreicht ist. Zum Schluss Zuckerrübensirup dazugeben und mit Pfeffer, Salz und Essig abschmecken.
Schritt 3

Eine süßsaure Soße, die toll zu Fisch passt!
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.