Spargelsalat mit Räucherlachs und Ei

Name: Spargelsalat mit Räucherlachs und Ei - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 600 g Spargel, weiß, gegart, in Stücken; 200 g Lachs, geräuchert, in Streifen; 3 Ei(er), hart gekocht, gestückelt; 100 g Frischkäse; 100 ml Sahne; 150 ml Mayonnaise; 1 EL Kapern; 1 TL Senf, mittelscharf; 1 Spritzer Worcestershiresauce; Chilischote(n), gemahlene; Salz, zum Abschmecken

Arbeitszeit ca	15 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Frischkäse und die übrigen Zutaten zu einer Marinade rühren. Spargel, Räucherlachs und Eier unterheben. Mit Chili und Salz abschmecken. Gut eine Stunde ziehen lassen.
Genießen

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AUTOR

Mark

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Bemerkungen:

realkontrol says:

Ganz große klasse diese Salatkomposition, welche ich ausprobierte, weil ich genau die benötigten Zutaten als Reste im Kühlschrank hatte.
Katja78112 says:

Perfekt, vielen Dank für das leckere Rezept. Nach der Spargelzeit ersetze ich den Spargel durch Brokkoli ????

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Menge pro Portion
kJ (kcal)
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

Die Zahlen dienen nur als Referenz

Spargelsalat mit Räucherlachs und Ei

Zutaten

Mark

Bemerkungen:

Nährwertangaben

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