Spaghetti mit Tre - Formagi - Sauce

Name: Spaghetti mit Tre - Formagi - Sauce - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 400 g Spaghetti; 1 Bund Petersilie, glatte; 150 g Mascarpone; 200 g Gorgonzola; 60 g Parmesan, frisch gerieben; Salz und Pfeffer aus der Mühle

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Spaghetti in Salzwasser bissfest kochen.
Schritt 2

Petersilie waschen und grob hacken.
Schritt 3

Mascarpone in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze zerlaufen lassen. Gorgonzola zerbröseln und zum Mascarpone geben.
Schritt 4

Spaghetti abgießen, dabei ein wenig Kochwasser auffangen. Spaghetti zur Käsesauce geben, evtl. mit ein wenig Kochwasser etwas verdünnen, vorsichtig salzen, mit reichlich Pfeffer bestreuen. Den geriebenen Parmesan und die gehackte Petersilie untermischen und sofort servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.