Sojasprossensalat

Die Sprossen in einem Sieb unter fließendem Wasser waschen und gut abgetropft in eine Schüssel geben.

Die Ananasringe fein schnitzeln, sowie den geschälten Ingwer und die Zwiebel fein hacken, zu den Sojasprossen geben.

Aus den restlichen Zutaten im Schüttelbecher eine Sauce mixen und über die Sprossen geben, kurz durchziehen lassen.

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