Serviettenknödel mit Toastbrot

Name: Serviettenknödel mit Toastbrot - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Total time: 75 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 200 g Toastbrot; 125 ml Milch; 75 g Butter; 4 Ei (mittel); 1 Zwiebel (groß); 1 Bd. Petersilie

Arbeitszeit:	75 Minuten
Vorbereitung:	30 Minuten
Zubereitung:	45 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Toastbrot würfeln und in der lauwarmen Milch einweichen.
Schritt 2

Zwiebel fein würfeln, Petersilie fein hacken und beides in Butter andünsten.
Schritt 3

Toastbrot, Zwiebel-Petersiliengemisch und Eier vermengen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 4

Teig auf einem nassen Küchentuch oder einer Serviette zu einer Rolle formen.Tuchenden mit Küchengarn fest zusammen binden und die Rolle in einem weiten Topf in reichlch siedendem Salzwasser bei geschlossenem Deckel ca. 45 Minuten garen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.