Frikadellen in Pfefferrahm

Name: Frikadellen in Pfefferrahm - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 Spr. Zwiebel; 1 Stk. Knoblauchzehe; 2 EL Semmelbrösel; 1 TL Pfeffer (grün); etwas Muskat; 1 TL Majoran (gerebelt); 50 g Pflanzenfett; 1 Bch. Schmand; 125 ml Schlagsahne; 0.5 TL Pfeffer (geschrotet)

Arbeitszeit:	25 Minuten
Vorbereitung:	20 Minuten
Zubereitung:	5 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Zwiebel abziehen und fein würfeln, Zehe abziehen und fein würfeln, mit Gehacktem vermengen.
Schritt 2

Semmelbrösel mit Ei verkneten, den Fleischteig mit Muskat, Majoran und Salz würzen.
Schritt 3

Mit nassen Händen aus dem Teig Frikadellen formen.
Schritt 4

Pflanzenfett erhitzen, die Frikadellen darin von jeder Seite 5 Min. braten, aus der Pfanne nehmen.
Schritt 5

Schmand, Schlagsahne und Senf in den Bratenfond rühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken und als Sauce reichen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.