Schokobusserl

Name: Schokobusserl - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 4 Eigelb; 150 g Puderzucker; 300 g Haselnüsse, gemahlene; 100 g Schokolade, zartbitter; 100 g Haselnüsse, ganze

Arbeitszeit ca	20 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Eigelb und Puderzucker schaumig rühren. Haselnüsse und gehackte Schokolade unterheben. Den Teig etwa 30 Minuten stehen lassen.
Schritt 2

In Kugeln formen und auf gefettete oder mit Backpapier ausgelegte Bleche setzen und je eine Haselnuss reindrücken. In den Ofen schieben.
Schritt 3

Bei 200°C etwa 20 Minuten backen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

mihaus2209 says:

Ich kenne das Rezept ähnlich. Nur das ich das Eiweiß steif schlage und hier die gemahlenen Haselnüsse und die zerkleinerte Zartbitterschokolade unterhebe. Diese Masse dann unter Puderzucker-Eigelb-Masse heben. Dann sind die Kekse auch nicht so hart und können sofort vernascht werden..... ???? Das Rezept kann man auch schön abwandeln in "weisse Knutscher": einfach gemahlene Haselnüsse mit gemahlenen Mandeln und Zartbitterschokolade mit weisser Schokolade austauschen. Die sind aber dann einwenig süßer, ggf. etwas weniger Zucker nehmen....
ukersten says:

Servus ! Einfach nur perfekt - das kann auch ein Neuling wie ich !!! Danke für das tolle Rezept ! :)