Salat von Cantaloupe-Melone, Cherrytomaten und Mozzarella

Die Melone, Tomaten und die Zwiebel in kleine Würfel schneiden und in einer Schüssel vermengen.

Aus Naturjoghurt, Essig, einem kleinen Spritzer Olivenöl und einem Spritzer Zitronensaft ein Dressing anrühren und nach Belieben mit grobem Pfeffer und einer kleinen Prise Zucker abschmecken.

Wer möchte, kann den Salat mit einer Kugel gewürfeltem Mozzarella vermengen.

Die Portionsangaben sind für eine kleine Beilage gedacht.

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