Rucola - Creme

Frischkäse mit Joghurt cremig rühren. Rucola fein schneiden.

Die Walnusskerne ohne Fett in einer Pfanne so lange rösten, bis sie duften. Im Blitzhacker hacken.

Die Zwiebel klein würfeln und mit dem Rucola und den Nüssen unter den Frischkäse rühren. Salzen und pfeffern.

Dazu passt frisches Baguette.

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