Rührkuchen mit Blaubeeren und weißer Schokolade

Butter, Zucker, Vanillinzucker ca. 10 min. weißcremig aufschlagen. Die Eier nacheinander unterrühren. 150 g geschmolzene Schokolade unterrühren. Mehl und Backpulver mischen, sieben und abwechselnd mit der Milch unterrühren. Die Beeren unterheben.

In eine gefettete Form füllen und bei 175°C 50 - 60 min. backen. Abkühlen lassen und mit der übrigen geschmolzenen Schokolade überziehen.

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