Radieschen-Käse-Salat mit Harzer

Name: Radieschen-Käse-Salat mit Harzer - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 1 Bund Radieschen; 200 g Harzer Käse; 3 Frühlingszwiebel(n); 150 g Naturjoghurt 1,5 % Fett; 2 EL Salatcreme; Kümmelpulver; Ingwerpulver; Chilipulver oder Chiliflocken; Gewürzpfeffer oder schwarzer Pfeffer aus der Mühle; Salz; 1 Prise(n) Zucker nach Belieben

Arbeitszeit ca	15 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Radieschen in Scheiben schneiden und den Harzer Käse würfeln. Beides mischen. Den Joghurt und die Salatcreme mischen und mit den Gewürzen abschmecken. Das Dressing kann ruhig etwas würziger sein. Nach Belieben noch eine Prise Zucker hinzufügen und das Dressing zu der Radieschen-Käse-Mischung geben. Gut mischen und eventuell nochmals abschmecken. Etwa 1 - 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
Schritt 2

Baguette oder geröstetes Brot und ein kühles Bier runden das Frischeerlebnis perfekt ab.
Schritt 3

Tipp: Wer etwas mehr Farbe mag, kann auch noch ein paar Frühlingszwiebeln an den Salat geben. Sieht lecker aus und ist sehr frisch und würzig.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.