Pasta mit Scampi und viel Knoblauch

Name: Pasta mit Scampi und viel Knoblauch - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 500 g Pasta, frische, rot und grün; Salzwasser; 2 EL Butter; 6 Zehe/n Knoblauch; 1 Stange/n Lauch; 24 Scampi; 1 Zitrone(n) (Bio), den Abrieb und Saft davon; 1 Chilischote(n); 1 Bund Kräuter, grüne (Dill, glatte Petersilie, Basilikum), gemischt

Arbeitszeit ca	15 Minuten

Zutaten

500 g Pasta, frische, rot und grün

Salzwasser

2 EL Butter

6 Zehe/n Knoblauch

1 Stange/n Lauch

24 Scampi

1 Zitrone(n) (Bio), den Abrieb und Saft davon

1 Chilischote(n)

1 Bund Kräuter, grüne (Dill, glatte Petersilie, Basilikum), gemischt

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Das Wasser für die Pasta zum Kochen bringen und salzen. Nun den Lauch ganz fein, den Knoblauch in feine Scheibchen und die Zitronenschale mit einem Zestenreißer oder dem Sparschäler und dem Messer in feine Streifen schneiden.
Schritt 2

Alles mit Butter und Öl anbraten. Die Scampi dazugeben, salzen, pfeffern und 4 - 5 Minuten braten. Nun die Pasta abgießen und in die Pfanne zum Gemüse und den Scampi geben.
Schritt 3

Die Kräuter fein schneiden und am Schluss noch eine Minute mitdünsten, nun auch den Zitronensaft darüber geben, das gibt eine schöne Frische ins Gericht.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.