Orientalischer Dip mit Joghurt und Tahin

Joghurt, Limettensaft, Tahin und Olivenöl glattrühren. Die Knoblauchzehe schälen und pressen. Die Petersilie von den Stielen abstreifen und hacken. Beides unter die anderen Zutaten rühren und mit den Gewürzen abschmecken.

Schmeckt gut zu gegrilltem oder im Ofen gebackenem Gemüse wie Auberginen, Zucchini, Paprika, Möhren, Lauchzwiebeln etc.

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