Olis Schweizer Wurstsalat

Zunächst den Emmentaler und die Fleischwurst in sehr kleine Würfel schneiden. Nun die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und ebenfalls in sehr kleine Würfel schneiden.

Jetzt das Öl, den Essig und den Senf in eine ausreichend große Schüssel geben und sorgfältig vermischen. Anschließend die Zwiebeln, den Knoblauch sowie den Emmentaler und die Fleischwurst hinzugeben und gut vermengen.

Den Salat für mindestens 3-4 Stunden kalt stellen und des öfteren umrühren.

Vor dem Servieren mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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