Nudeltopf mit Paprika und Zucchini

Name: Nudeltopf mit Paprika und Zucchini - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 1 Paprikaschote(n), rot; 2 m.-große Zucchini; 1 Zwiebel(n); 1 Zehe/n Knoblauch; 1 Mettwürstchen (Frankfurter); 1 EL Sonnenblumenöl; 1 EL, gehäuft Schmand; Paprikapulver, geräuchert; Chilipulver; Salz und Pfeffer aus der Mühle; 150 g Nudeln

Arbeitszeit ca	15 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Paprika, Zucchini, Zwiebel und Knoblauch putzen und in Würfel schneiden. Das Würstchen in dünne Scheiben zerteilen.
Schritt 2

Öl in einem Topf erhitzen und Zwiebel, Knoblauch und Wurst darin anschwitzen. Paprika und Zucchini zugeben, würzen und bei geringer Hitze gar, aber nicht zu weich dünsten.
Schritt 3

In der Zwischenzeit die Nudeln bissfest garen, abgießen und etwas vom Kochwasser auffangen.
Schritt 4

Den Schmand unter das Gemüse rühren und alles herzhaft abschmecken. Die Nudeln unterheben und bei Bedarf etwas vom Nudelwasser zufügen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.