Nudeln Toskana

Nudelwasser aufsetzen. Die Bohnen putzen und das Fleisch in Stücke schneiden.

Das Öl in die Pfanne geben und die Mandeln rösten. Das Putenfleisch mit anbraten, bis es schön braun ist. Die Bohnen kurz mit dünsten. Mit Sahne ablöschen und würzen. Etwas köcheln lassen, bis die Bohnen den gewünschten Garpunkt erreicht haben.

In der Zwischenzeit das Nudelwasser salzen. Die Nudeln darin kochen, bis sie al dente sind. Zusammen mit der Sauce servieren.

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