Nudeln mit Thunfisch - Tomatensauce

Die Zwiebel würfeln und in dem Öl glasig anbraten. Den Knoblauch, die Karotten und die Zucchini hinzugeben und 5-10 Minuten dünsten. Das Tomatenmark und die doppelte Menge Wasser hinzufügen und das Gemüse nach Belieben darin garen lassen. Kurz bevor das Gemüse die gewünschte Konsistenz erreicht hat, den Thunfisch hinzugeben und mit Salz und ordentlich Cayennepfeffer würzen.

Dazu passt: Nudeln, am besten sind Gnocchi

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