Nudeln mit Bacon, Erbsen und Karotten

Name: Nudeln mit Bacon, Erbsen und Karotten - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 1 Zwiebel(n), gewürfelt; 1 Knoblauchzehe(n), gewürfelt; etwas Butter; 100 g Bacon, gewürfelt; 100 g Erbsen; 2 Karotte(n), fein gewürfelt; Salz und Pfeffer; etwas Chili; 3 EL Parmesan, gerieben; 220 g Nudeln (Muschelnudeln)

Arbeitszeit ca	15 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Butter in eine Pfanne geben und die Zwiebel- und Knoblauchwürfel darin anbraten. Den Bacon zufügen und kurz mitbraten.
Schritt 2

Die Erbsen und fein gewürfelten Karotten in die Pfanne geben und würzen. Abgedeckt ca. 25 Min. köcheln lassen.
Schritt 3

Die Nudeln in reichlich Salzwasser bissfest garen. Sollte die Soße etwas zu trocken sein, etwas von dem Nudelwasser dazugeben.
Schritt 4

Die Nudeln abschütten und in die Pfanne geben. Den Parmesan darüber streuen und alles verrühren. Auf Tellern anrichten und mit etwas Chilipulver bestreuen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.