Michas Spaghettisalat

Die Spaghetti bissfest kochen und kalt abschrecken. Sofort klein schneiden und mit 2 EL Olivenöl vermischen.

Mozzarella in Würfel schneiden. Cocktailtomaten einmal in der Mitte durchschneiden, Rucola klein zupfen. Knoblauch fein hacken. Mit dem Balsamico zu den Spaghetti geben und alles mischen, abschmecken und ein paar Blätter Basilikum darüber streuen.

Schmeckt super lecker. Wir essen ihn immer mit Stangenweißbrot.

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