Low-Carb-Brötchen mit Joghurt

Name: Low-Carb-Brötchen mit Joghurt - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 10 servings
Ingredients: 400 g Joghurt; 3 Ei; 1 TL Salz; 1 TL Kümmel (gemahlen); 75 g Mandelmehl; 4 EL Flohsamenschalen; 2 EL Leinsamen (geschrotet); 2 EL Kokosmehl; 1 TL Backpulver; 40 g Sesamsamen

Arbeitszeit:	15 Minuten
Vorbereitung:	15 Minuten
Wartezeit:	30 Minuten
Backzeit:	30 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Den Ofen auf 180°C Unter- und Oberhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier belegen.
Schritt 2

In einer Schüssel den Joghurt mit den Eiern, Salz und Kümmel verquirlen. Die Mandeln mit den Flohsamen, Leinsamen, Kokosmehl und Backpulver darüber streuen und alles gut verkneten. Dabei nach Bedarf Wasser ergänzen. Zu kleinen Bällchen formen und auf das Blech legen. Mit Wasser bepinseln und mit Sesam bestreuen. Im Ofen ca. 30 Minuten goldbraun backen.
Schritt 3

Die Brötchen vom Blech nehmen und auf einem Gitter auskühlen lassen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.