Limetten - Joghurt Creme

Arbeitszeit ca 35 Minuten

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Zutaten








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  • Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Die Vanilleschoten aufschlitzen und das Mark auskratzen. Die Limette fein reiben und 3 EL Saft auspressen. Den Joghurt zusammen mit dem Puderzucker, der Limettenschale, Limettensaft und Vanillemark verrühren.

  • Die Gelatine bei milder Hitze auflösen und in die Joghurtmasse einrühren und 15 Min. kaltstellen.

  • Die Sahne und das Eiweiß jeweils steif schlagen und zuerst die Sahne und dann den Eischnee unterheben unter die Creme.

  • Die Joghurtcreme in eine flache Schüssel geben und 5-6 Stunden kaltstellen.

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

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Nährwertangaben

Angaben pro 1

Menge pro Portion
kJ (kcal) 258 kcal
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

Die Zahlen dienen nur als Referenz