Leberpaté

Leber in Stückchen schneiden. Butter erhitzen, Zwiebeln, Knoblauch und Leber hineingeben und bei mittlerer Hitze garen. Sahne hinzugeben und ein paar Minuten köcheln. Vom Herd nehmen und mit dem Pürierstab oder der Küchenmaschine glatt rühren.

Warm servieren.

Dazu passt Toast oder Baguette gut.

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