Kerstins Nudeltortilla

Name: Kerstins Nudeltortilla - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 250 g Nudeln, gekochte (Bandnudeln z.B.) ODER:; 125 g Nudeln, ungekochte; 50 g Schinken, gewürfelt, geräuchert; 2 EL Margarine, oder Butter; 2 Lauchzwiebel(n); 150 g Erbsen, TK; 2 Ei(er); 50 g Käse, geriebener Gouda; Salz; Pfeffer; Muskat

Arbeitszeit ca	15 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die trockenen Nudeln al dente kochen und abtropfen.
Schritt 2

Den Schinken in 1 El. Margarine anbraten. Die Erbsen zugeben.
Schritt 3

Lauchzwiebeln in Ringe schneiden und zugeben.
Schritt 4

Die Eier verquirlen, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen, mit den Nudeln und Lauchzwiebeln mischen und in die Pfanne zum Speck geben. Gut durchrühren und bei mittlerer Hitze stocken lassen, wenden und goldbraun braten.
Schritt 5

Die Tortilla in Stücke schneiden und mit Tomatensauce servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.