Kartoffelsalat wie bei Mama

Zuerst Mayonnaise, Gewürzgurkenfond, Essig, Salz, Pfeffer und Zucker verrühren, dann die Gewürzgurken und Zwiebeln dazu geben. Kartoffeln locker unterheben. Erst kurz vor dem Verzehr die Radieschen unterrühren, sie färben den Kartoffelsalat sonst rosa.

Wer mag, kann auch noch gekochte Eierscheiben unterheben.

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