Heringssalat "Hodgepodge"

Name: Heringssalat "Hodgepodge" - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 12 h 40 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 250 g Matjesfilet(s); 2 Ei(er); 1 Apfel; 1 TL Zitronensaft; 200 g Jagdwurst; 100 g Salami; 125 g Gewürzgurke(n); 1 Zwiebel(n); 75 g Emmentaler; 1 kleine Knoblauchzehe(n); 100 g Fleischwurst; 5 EL Mayonnaise; 3 EL Naturjoghurt; 2 EL saure Sahne; ½ Bund Schnittlauch

Arbeitszeit ca	30 Minuten
Ruhezeit ca	12 Stunden

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Eier hart kochen, dann klein schneiden. Matjes und Apfel fein würfeln (wer mag, kann den Apfel vorher schälen, ich finde es mit Schale besser). Etwas Zitronensaft über den Apfel geben, damit er nicht braun wird. Jagdwurst, Salami, Fleischwurst, Gewürzgurken und Käse sehr fein würfeln. Zwiebel und Knoblauch abziehen. Zwiebel und Schnittlauch hacken, Knoblauch durchpressen.
Schritt 2

Alles mit den restlichen Zutaten in eine Schüssel geben, sehr gut verrühren und über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.
Schritt 3

Dazu locker gestopfte Bratwürste reichen - lecker!
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.