Gurken - Mais Salat mit Sahne - Schmand Dressing

Die Gurke schälen und in dünne Scheiben schneiden und leicht salzen, so wird den Gurken das Wasser entzogen. Inzwischen für die Salatsoße Schmand, Sahne, Salz, Pfeffer und Kräuter mischen. Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Mais und Zwiebeln in die Soße geben. Nun die Gurken etwas ausdrücken und das Wasser ausschütten. Die Gurken unter die Soße heben.

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