Gurken-Birnen-Salat

Die Birnen waschen, halbieren, das Kerngehäuse entfernen und in dünne Scheiben schneiden (oder hobeln). Die Gurke ebenfalls in dünne Scheiben schneiden.

Den Orangensaft und Zitronensaft mit Senf, Salz, Pfeffer und Schnittlauch verrühren. Die Salatsoße mit den Gurken- und Birnenscheiben mischen. Den Frischkäse und die Kürbiskerne auf dem Salat verteilen.

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