Gefüllter Quark-Joghurt-Stollen

Mehl und Backpulver mischen.

Quark, Joghurt, Zucker, Ei, Vanillezucker zugeben. Alles zu einem Teig kneten.

Die Füllung (Mohn oder Nuss) wie auf der Packung beschrieben mit Wasser anrühren und quellen lassen.

Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und mit der Füllung einstreichen.

Bei einer Mohnfüllung, Rosinen darauf streuen.

Bei einer Nußfüllung ,Mandelstifte auf die Füllung streuen.

Den Teig mit der Füllung aufrollen und mit der offenen Seite nach unten auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben.

Den Stollen ca.45 Minuten backen, erkalten lassen und vor dem Servieren mit etwas Puderzucker bestäuben.

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