Frischer Wildkräutersalat mit Zitronen-Leinöl-Dressing

Name: Frischer Wildkräutersalat mit Zitronen-Leinöl-Dressing - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 2 Handvoll Kräuter der Saison, z. B. Löwenzahn, Giersch, Spitzwegerich, Schaumkraut; 2 große Karotte(n); 6 Cocktailtomaten; 6 EL Leinöl; 2 EL Zitronensaft; n. B. Zucker oder anderes Süßungsmittel, z. B. Agavendicksaft, Honig o. ä.; n. B. Salz und Pfeffer

Zutaten

2 Handvoll Kräuter der Saison, z. B. Löwenzahn, Giersch, Spitzwegerich, Schaumkraut

2 große Karotte(n)

6 Cocktailtomaten

6 EL Leinöl

2 EL Zitronensaft

n. B. Zucker oder anderes Süßungsmittel, z. B. Agavendicksaft, Honig o. ä.

n. B. Salz und Pfeffer

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Aus Leinöl und Zitronensaft ein einfaches Dressing zusammenmixen und mit Zucker bzw. Süßungsmittel, Salz und Pfeffer nach Belieben abschmecken.
Schritt 2

Die Karotten klein raspeln, die Tomaten nach Belieben klein schneiden und beides beiseite stellen. Die möglichst frisch gepflückten Kräuter gründlich waschen, trocken tupfen oder schleudern. Alles mit dem Dressing mischen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.