Flangard

Äpfel und Birnen (schmeckt auch nur mit Äpfel) entkernen und halbieren, in schmale Spalten schneiden und dachziegelartig in eine gefettete Auflaufform einschichten. Eier mit Zucker, Vanillezucker, Öl und Mehl zu einem glatten Teig aufschlagen, nach und nach die Milch unterrühren. Teig gleichmäßig über das Obst verteilen, im 200 Grad heißen Backofen ca. 45 Minuten backen. Heiß servieren, Vanillesoße getrennt dazu reichen. Schmeckt lecker!!

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