Feuriger Thunfisch auf Eisberg nach Ille

Eisbergsalat halbieren, je eine Hälfte in feine Streifen schneiden und auf 2 Teller geben. 1 Apfelsine schälen und die Scheiben in kleine Stücke schneiden, zu dem Eisbergsalat geben.

Saft von einer Apfelsine über den Salat geben. Es sind keine weiteren Gewürze erforderlich.

Thunfisch durch ein Sieb abgießen und 2 TL Öl für WW - ansonsten 2 EL Öl zurück behalten. Geschälte Zwiebeln halbieren und in feine halbe Ringe schneiden. Knoblauch hacken, Champignons in Scheiben schneiden und die Tomaten klein würfeln.

Das zurückgehaltene Öl in die Pfanne geben und die Zwiebel mit dem Knoblauch und den Champignons anbraten.

Alle Gewürze zugeben und die Tomate kurz mitdünsten. Zum Schluss den mit der Gabel zerkleinerten Thunfisch kurz in der Masse braten. Thai-Fischsauce oder Sojasauce zugeben und den Saft einer halben Zitrone untermischen. Evtl. zerkleinerte Kapern zufügen.

Den warmen Thunfisch über den Eisbergsalat geben. Schmeckt warm, lauwarm oder kalt zu allen Brotsorten oder einfach nur pur.

WW- pro Portion 3 P!

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