Festlicher Fleisch - Kartoffel - Salat

Name: Festlicher Fleisch - Kartoffel - Salat - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 300 g Rindfleisch, gekocht, klein geschnitten; 3 große Kartoffel(n), gekocht, in Würfel geschnitten; 4 Ei(er), hartgekocht, in Würfel geschnitten; 6 Gewürzgurke(n), klein geschnitten; 1 Dose Erbsen; 1 Tube/n Mayonnaise; 5 EL Gurkenflüssigkeit; Salz und Pfeffer

Arbeitszeit ca	20 Minuten

Zutaten

300 g Rindfleisch, gekocht, klein geschnitten

3 große Kartoffel(n), gekocht, in Würfel geschnitten

4 Ei(er), hartgekocht, in Würfel geschnitten

6 Gewürzgurke(n), klein geschnitten

1 Dose Erbsen

1 Tube/n Mayonnaise

5 EL Gurkenflüssigkeit

Salz und Pfeffer

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Alle Zutaten gut vermischen und 2 Stunden ziehen lassen.
Schritt 2

Das ist ein authentisches Rezept des in Russland und den GUS-Staaten heiß geliebten und traditionell zu Silvester zubereiteten Salats.
Schritt 3

Für eine schöne Farbe kann man eine gekochte Möhre zugeben. Rindfleisch kann auch durch Fleisch- oder Geflügelwurst ersetzt werden.
Genießen

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AUTOR

Mark

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Bemerkungen:

Kirillowa says:

Vielen Dank für die Kommentare! Die letzten Male habe ich den "russischen Salat" mit gepökelter Rinderzunge statt Fleisch zubereitet. Schmeckt noch besser! Also, wenn jemand eine Rinderzunge parat hat und weiß nicht wohin mit der, kann er den Salat damit vervollkommnen. LG, Swetlana
3fachmami says:

Hallo, Swetlana! Mit gekochtem Fleisch hab ich ihn aber noch nie gegessen, werde es aber mal ausprobieren. Ich mach ihn auch mal mit Cabanossi, das schmeckt auch sehr lecker. Im Sommer kann man den sogar mit frischen Gurken und Dill zubereiten. Sollte man dann aber nicht lange aufheben. Ich vertrage Mayo nicht, deshalb nehme ich Miracel whip balance. Verdirbt den Geschmack in keiner Weise. Wie man sieht, ist Olivier variabel ;-) Danke für´s Rezept! Grüßle, Irina

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Menge pro Portion
kJ (kcal)
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Kohlenhydrate
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Die Zahlen dienen nur als Referenz

Festlicher Fleisch - Kartoffel - Salat

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Nährwertangaben

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