Feldsalat mit Avocado, Mango, Granatapfel und Ziegenkäse

Den Feldsalat waschen und in eine Salatschüssel geben. Die Granatapfelkerne herauslösen und zusammen mit der kleingeschnittenen Mango, Avocado und dem Ziegenkäse dazugeben.

Für das Dressing alle Zutaten gründlich miteinander verrühren. Wenn vorhanden, kann das Dressing mit etwas süßem Balsamessig abgeschmeckt werden. Ansonsten je nach Geschmack ruhig noch etwas Honig oder Senf dazugeben.

Das Dressing über den Salat geben und alles vorsichtig mischen.

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