Exotischer Paprikasalat

Name: Exotischer Paprikasalat - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6 Portion(en)
Ingredients: 2 Paprikaschote(n), grün; 2 Paprikaschote(n), rot; 1 Paprikaschote(n), gelb; 3 Tomate(n); 1 EL Kapern; 3 EL Ananas, Stücke; 3 EL Mandarine(n); 4 Ei(er), hart gekocht; 10 Oliven, schwarz; 4 EL Essig; 6 EL Öl; 1 TL Senf; 1 TL Sojasauce; 1 Prise(n) Ingwerpulver; Salz und Pfeffer; Zucker

Arbeitszeit ca	20 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Paprikaschoten waschen, putzen und in Streifen schneiden. Die Tomaten mit heißem Wasser überbrühen, häuten und achteln. Kapern, Ananas und Mandarinen hinzugeben. Die Eier schälen und in Scheiben schneiden. Oliven halbieren und entkernen. Alle Zutaten in einer Schüssel mischen.
Schritt 2

Marinade aus Essig, Öl, Senf, Sojasauce, Ingwer, Salz, Pfeffer und Zucker in einem Mixbecher mischen und gut schütteln. Anschließend über die Salatzutaten gießen. Schüssel verschließen, vorsichtig durchschütteln und zugedeckt 30 min ziehen lassen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.