Cremige Tomaten - Kräuterbutter

Kräuter im Sieb auftauen lassen um Wasser abtropfen zu lassen, etwas mit dem flachen Löffel auspressen. In einem Küchenmixer die getrockneten Tomaten klein häckseln, die Kräuter dazugeben.

In einer großen Schüssel die Halbfettmargarine, die Kräuterbutter und den Frischkäse mit dem Handrührgerät verrühren. Die Kräuter-Tomatenmischung unterrühren. Mit Pfeffer und Paprika ordentlich abschmecken.

Ergibt ca. ein gutes Kilo Kräuterbutter.

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