Clic - Torte

Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen, zu dem Eiweiß Mehl, Zucker, Backpulver und Eigelb geben und sofort vorsichtig miteinander verrühren. Die Masse in eine Springform geben und bei 180°C ca. 15 min backen, herausnehmen und abkühlen lassen.

Für den Belag saure Sahne, süße Sahne, Sahnesteif und das Getränkepulver (Clic, Quench usw) miteinander verrühren, sodass eine feste Masse entsteht.

Den Boden wieder in die Form legen und die Sahnemasse auf den erkalteten Boden in der Form geben. Dann das Ganze für 1 Stunde in den Kühlschrank.

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