Chinakohlsalat mit Pfirsich - Leberwurst - Dressing

Chinakohl vierteln, vom Strunk befreien und in feine Streifen schneiden.

Abgetropfte Pfirsiche mit den Flüssigkeiten und der Leberwurst in einem schmalen Gefäß mit dem Schneidstab pürieren.

Das Dressing mit Pfeffer und Salz abschmecken und über den Chinakohl geben. Mit Kresse garnieren.

Wer möchte, kann noch gebratene Putenstreifen dazu geben.

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