Champignonsalat mit Früchten

Champignons kalt waschen, putzen trocken tupfen und in Scheiben schneiden. Eier pellen und in Sechstel schneiden. Weintrauben waschen, halbieren und entkernen. Mit den Haselnüssen in einer Schüssel mischen.

Marinade:

Orange auspressen. Saft mit Joghurt, Mayonnaise und Curry verrühren. Mit Salz und Zucker abschmecken. Mit den Zutaten mischen und anrichten.

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