California Temakis (handgerollte Sushi)

Nori-Blatt in 15×10 cm schneiden. Sushi-Reis auf die linke Hälfte des Nori-Blattes verteilen (ca. 4 cm breit). In der Mitte eine Rille für die Füllung drücken und darauf Wasabi und Mayonnaise verstreichen.

Garnelen, Fischrogen, Gurken, Avocado und Salat auf den Reis geben und Nori-Blätter vorsichtig zu einem Kegel aufrollen, dabei an einer der Ecken mit dem Rollen beginnen. Rolle in kleinere Röllchen schneiden.

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