Brokkoli - Feta - Quiche

Name: Brokkoli - Feta - Quiche - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 350 g Brokkoli; 200 g Feta-Käse (Würfel; in Öl, Abtropfgewicht); 3 Ei(er); 100 ml Sahne; 100 ml Milch; Salz und Pfeffer

Zutaten

Erste Schritte

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Schritt 1

Brokkoli 4 Minuten in kochendem Wasser blanchieren, abtropfen lassen.
Schritt 2

Feta-Würfel abgießen, Öl auffangen und auf der Quicheform verteilen, den Brokkoli darüber geben. Die Eier, Sahne, Milch, Pfeffer und Salz mixen und über den Brokkoli gießen.
Schritt 3

Im vorgeheizten Ofen (200 Grad) 30 Minuten überbacken, bis die Oberfläche goldbraun wird.
Schritt 4

Dazu passt ein gemischter Salat.
Genießen

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AUTOR

Mark

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Bemerkungen:

Janina-Zutz says:

Ich habe die Quiche heute gemacht und alles genauso nach Rezept. allerdings ist sie nach 30 min. bei 200 Grad immer noch flüssig wenn ich in die Mitte drücke. Kann sie jetzt nochmal weitere 15 min. anstellen wahrscheinlich. außen ist sie halt schon schön braun aber innen völlig Flüssig :( schade. LG
Mühlchen says:

Hallo, wir haben erst den Brokkoli auf das Öl in der Quiche-Form verteilt und danach den Feta darüber verteil, das war aber das einzigste, was wir an dem Rezept verändert haben. Uns hat es echt super geschmeckt und außerdem war das Gericht, da ohne Boden, perfekt für unsere Low Carb-Ernährung. Liebe Grüße Mühlchen

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Menge pro Portion
kJ (kcal)		265 kcal
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

Die Zahlen dienen nur als Referenz

Brokkoli - Feta - Quiche

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Bemerkungen:

Nährwertangaben

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