Bifes de Cebolada

Name: Bifes de Cebolada - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 500 g Roulade(n); 3 große Zwiebel(n); 500 g Tomate(n); 1 EL Olivenöl; 1 Lorbeerblatt; 2 Knoblauchzehe(n), gehackt; 2 EL Petersilie, gehackt; Pfeffer; Meersalz, grobes

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Das Fleisch in kleine Steaks, die Zwiebeln in dünne Ringe schneiden. Tomaten häuten, in Scheiben schneiden und entkernen.
Schritt 2

In einem Topf das Öl leicht erhitzen. Schichtweise Fleisch, Zwiebeln und Tomaten in den Topf geben. Zwischen die Schichten das Lorbeerblatt legen. Knoblauch und Petersilie darüber geben, mit Pfeffer und Salz würzen. Den Topf zudecken und bei schwacher Hitze etwa 30 Min. kochen.
Schritt 3

Sollten die Tomaten zuviel Wasser abgeben, alles eine Weile ohne Deckel köcheln.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.