Böhmischer Gurkensalat

Die Gurken schälen, mit einem Esslöffel entkernen und fein hobeln, in eine Schüssel geben und leicht salzen. 20 min. ziehen lassen. Ausdrücken und Gurkenwasser wegschütten.

In einer Schüssel alle Zutaten verrühren und zu den Gurken geben und mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken

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