Berenjena con queso

Name: Berenjena con queso - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 4 Scheibe/n Käse, leicht schmelzender, kräftiger halbfester (z.B. Chaume); 8 Scheibe/n Aubergine(n), längs aufgeschnitten; Salz; 2 Ei(er), verquirlt; Mehl; Olivenöl, zum Braten

Zutaten

4 Scheibe/n Käse, leicht schmelzender, kräftiger halbfester (z.B. Chaume)

8 Scheibe/n Aubergine(n), längs aufgeschnitten

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Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Je 1 Scheibe Käse zwischen 2 Auberginenscheiben legen. Das "Auberginensandwich" von beiden Seiten mit Salz bestreuen. In Ei tauchen, dann in Mehl wenden. In etwas Olivenöl bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun braten. Heiß servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

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Bemerkungen:

oneeline says:

habe statt Mehl Semmelbrösel verwendet. hat mir hervorragend geschmeckt. mit einem schönen Salat dazu eine perfekte Hauptmahlzeit. Danke!
Nouche2000 says:

Hallo, ginge das Rezept auch mit Raclette-Käse? Was meint ihr? Grüße Nouche

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Menge pro Portion
kJ (kcal)
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

Die Zahlen dienen nur als Referenz

Berenjena con queso

Zutaten

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Bemerkungen:

Nährwertangaben

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