Anjolitas Spinat - Kokos - Süppchen

Name: Anjolitas Spinat - Kokos - Süppchen - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 300 g Hühnerbrüste; 8 Champignons; 2 Chilischote(n), rot; 2 Limone(n); Sojasauce; Zucker, braun; Koriander; 4 Stängel Zitronengras; 1 Dose Kokosmilch

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Huhn in Würfel schneiden, ca. 10 Minuten in Kokosmilch kochen. Champignons und Chilis schneiden, Ingwer fein würfeln. Vom Zitronengras den feinen inneren Kern herausschneiden und in Ringe schneiden. Kokosmilch erhitzen. Brühe, Ingwer, frische Champignonscheiben, Chili und Zitronengras in die Suppe geben. Bei kleiner Hitze 4-5 Minuten kochen. Rahmspinat hinzugeben und Suppe mit den restlichen Zutaten abschmecken. Mit frischem Koriander garnieren.
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AUTOR

Mark

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Bemerkungen:

KlaraDonna says:

Hallo! Wir haben gestern dieses Rezept zum besten gegeben und es kam total gut an. Wir haben das Zitronengras weg gelassen, weil ich es nicht bekommen habe. Beim nächsten Mal werden wir nur 1 1/2 Limetten verwenden, denn die Suppe war etwas zu säuerlich! Das schönste war eigentlich das keiner den Spinat erkannt hat und somit auch die "Nicht-Spinat-Esser" eine wahr Freude an der Suppe hatten.
protectorange1 says:

Sehr leckere Rezeptidee! Naechstes Mal wuerde ich Ingwer, Chilli und Zitronengras direkt in die Kokosmilch geben und dann das Fleisch darin kochen, denk dann wird es noch geschmackvoller. Hab dann mit nur 1/4 Liter Bruehe aufgegossen, weil ich von Kokosmilch nie genug kriegen kann ;-) Hab statt der Sojasauce einen Spritzer Fischsauce und eine kleine Zehe Knofel (gepresst) mit untergemischt. Jammi!

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Anjolitas Spinat - Kokos - Süppchen

Menge pro Portion
kJ (kcal)
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Kohlenhydrate
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Anjolitas Spinat - Kokos - Süppchen

Zutaten

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Bemerkungen:

Nährwertangaben

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