Spaghetti mit scharfer Garnelensoße

Name: Spaghetti mit scharfer Garnelensoße - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 250 g Spaghetti; Salzwasser; 250 g Garnele(n) oder Scampi etc.; 2 m.-große Tomate(n), geschält, klein gehackt; 6 Cocktailtomaten, halbiert oder geviertelt, je nach Größe; 1 kleine Zucchini, gewürfelt; 4 Knoblauchzehe(n), fein gehackt, nicht gepresst; 1 Becher Schmand (200 g); 100 ml Weißwein, trocken; 100 g Parmesan, gerieben; 2 Chilischote(n), scharfe, in feine Ringe geschnitten; n. B. Olivenöl; Salz und Pfeffer; Chilipulver; Basilikum, gehackt

Arbeitszeit ca	30 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Spaghetti im Salzwasser kochen. Währenddessen die Garnelen und den Knoblauch im heißen Öl ca. 4 Minuten braten, dabei öfter wenden.
Schritt 2

Dann die Garnelen rausnehmen und Wein, Schmand, die gewürfelten Tomaten und Zucchini, sowie die Chilis zum Knoblauch geben und 5 Minuten köcheln lassen. Zum Schluss den Parmesan und die halbierten Cocktailtomaten dazugeben, mit Pfeffer, Salz, Chilipulver und Basilikum abschmecken.
Schritt 3

Die Garnelen wieder beigeben und weitere 2 - 3 Minuten ziehen lassen. Die Soße über den abgetropften Spaghetti verteilen und servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.