Schinkenmakkaroni

Die Nudeln nach Packungsanweisung im Salzwasser kochen. Dann Creme fraîche (oder Schmand oder saure Sahne) und Sahne verrühren, etwas Käse dazu (nicht alles!) und mit Salz und Pfeffer würzen. Den Hinterkochschinken in kleine Stücke schneiden.

Die fertig gekochten Nudeln in eine Auflaufform geben. Den geschnittenen Schinken darüber verteilen, dann die Sahnemischung darüber und nach Belieben mit Petersilie bestreuen.

Zum Schluss den restlichen Käse darüberstreuen und in den vorgeheizten Backofen (200°C) stellen, bis der Käse goldgelb gebräunt ist. Dazu passt am besten Salat.

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