Scheiterhaufen mit Quark und Pfirsichen

Brötchen blättrig schneiden. Milch, Ei mit Zucker vermischen und über die Brötchen gießen. 15 Minuten ziehen lassen.

Backofen auf 180°C vorheizen.

In eine beschichtete Auflaufform geben. 20 bis 30 Minuten bei 180 °C im Backofen backen.

Quark mit Honig, Vanillezucker und Rum verrühren. Pfirsiche in Spalten schneiden. Quarkmasse und Pfirsichspalten auf dem gebackenen Scheiterhaufen verteilen und portionieren.

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