Sauerkraut - Rösti - Auflauf mit Kasseler à la Ulrike

Name: Sauerkraut - Rösti - Auflauf mit Kasseler à la Ulrike - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 3 Portion(en)
Ingredients: 1 kl. Dose/n Sauerkraut, (für 3 Personen); 400 g Rösti, aufgetaut und zerkleinert; 3 Scheibe/n Kasseler - Nackenbraten (ca. 0,5 - 1cm dick); 1 Becher Sahne, (nach Belieben etwas mehr); 100 g Käse, geriebener

Zutaten

1 kl. Dose/n Sauerkraut, (für 3 Personen)

400 g Rösti, aufgetaut und zerkleinert

3 Scheibe/n Kasseler - Nackenbraten (ca. 0,5 - 1cm dick)

1 Becher Sahne, (nach Belieben etwas mehr)

100 g Käse, geriebener

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Rösti auftauen lassen und danach zerkleinern. Mit Sahne und Käse verrühren.
Schritt 2

Sauerkraut auf dem Boden einer Auflaufform verteilen. Kasselerscheiben darauf legen. Mit der Rösti-Sahne-Käse-Mischung bedecken und ca. 45 min. bei 200°C (Umluft: 175°C) backen. Backzeit ist nur eine ungefähre Angabe, sollte je nach Ofen individuell angepasst werden.
Schritt 3

Alternative:
Schritt 4

Kasseler zerkleinern und unter das Sauerkraut rühren, dann ist das Servieren einfacher.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

Anja1168 says:

Schnell zubereitet. Durch die Röstis keine Würzen notwendig. Wirklich sehr lecker!
Rottifan98 says:

Sehr lecker. Ich habe allerdings einen Becher Kräuterschmand mit etwas mehr als 1/2 Becher Sahne verrührt und noch mit Paprika und etwas Gemüsebrühpulver abgeschmeckt. Geschichtet wurde es so: Kassler in ca. 1 cm dicke Scheiben in eine Auflaufform legen, darauf jeweils eine gefrorene Rösti-Ecke, Sauerkraut auf die Rösti geben und darauf dann die Sahne-/Schmandmischung und zuletzt den Käse darüber streuen. Im Ofen bei 200 Grad Umluft ca. 30 Min. überbacken, bis der Käse eine schöne Farbe hat.