Porridge mit Banane und Walnuss-Stückchen

Zunächst wird der Keramikinnentopf großzügig mit Butter eingefettet. Danach füllt man die restlichen Zutaten einfach in den Topf. Als "Messbecher" für die Tasse greift man am besten auf eine große Kaffeetasse mit einem Fassungsvermögen von ca. 220 ml zurück. Alles gut miteinander verrühren und abdecken. Die Schmorzeit für den Haferbrei beträgt 6 - 7 Stunden auf LOW.

Danach wird der Topfinhalt noch einmal gut vermischt, da sich der Hafer mittlerweile etwas abgesetzt hat. Nun nach eigenem Gusto mit Bananenscheiben und gehackten Walnuss-Stückchen servieren und ggf. mit Ahornsirup oder Honig beträufeln. Noch warm genießen.

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