Fruchtig - exotische Marmelade Pfirsich - Mango - Papaya - Maracuja

Name: Fruchtig - exotische Marmelade Pfirsich - Mango - Papaya - Maracuja - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 750 g Pfirsich(e), Hälften (Dose); 700 g Papaya, frische, geschält und entkernt; 350 g Mango(s), frische, geschält und entkernt; 200 ml Maracujasaft, (ersatzweise auch gemischt; 1 kg Gelierzucker, 2:1

Zutaten

750 g Pfirsich(e), Hälften (Dose)

700 g Papaya, frische, geschält und entkernt

350 g Mango(s), frische, geschält und entkernt

200 ml Maracujasaft, (ersatzweise auch gemischt

1 kg Gelierzucker, 2:1

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Früchte klein schneiden und zusammen mit dem Saft und dem Gelierzucker in einem großen Topf zum Kochen bringen. Bei mittlerer Wärmezufuhr 20-25 Minuten offen köcheln lassen, dabei immer wieder umrühren, damit nichts anbrennt. Dazwischen (nach ca. 15 min.), die Früchte pürieren.
Schritt 2

Heiß in die gut ausgespülten Gläser füllen und sofort verschließen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

Mammo5 says:

zunächst einmal danke für das rezept. ich verstehe gar nicht, warum noch keiner einen komentar dazu abgegeben hat. die marmelade ist nämlich toll, auch wenn ich sagen muss, dass ich das rezept ein wenig verändern musste und habe. etwas vanillezucker, zitonensaft, ein bisschen pfirsichlikör und mehr pfirsich, um das mit der papaya (hatte zu wenig) auszugleichen. einen punkt muss ich aber kritisieren.....mir ist sie ein bisschen zu süß. insgesamt muss man diese marmelade aber loben und weiterempfehlen!!! lg ina